詳細信息 中文名:拿布洛斯莊紅葡萄酒 英文名:Chateau Labrousse 梅樂的極致,布拉伊法定產(chǎn)區(qū)獨一無二的風土特色
產(chǎn) 地:波爾多布拉伊法定產(chǎn)區(qū)(Cotes de Blaye) 規(guī) 格:750ML 年 份:2008 / 2009 酒精度:14.5% 級 別:AOC 品種: 80 % 梅樂、20 % 赤霞珠 包裝:12支裝,木塞,原裝紙箱
【品評】 拿布洛斯莊2008是一款平衡感非常好的紅葡萄酒。深紅寶石色中略帶紫色,極具魅力。入口強勁有力,復雜的氣味包含成熟的橡木味、烤咖啡味和香草味,同時還帶有紅色水果味,如櫻桃、黑醋栗和藍莓味。酒體飽滿醇厚,單寧強勁有力。以成熟得恰到好處的梅樂為主釀成,因此完美平衡,有著無與倫比的優(yōu)雅與細膩。泥土的礦物氣息與讓人印象深刻的圓潤口感相結(jié)合,同時交織著香草、橡木的芳香。是一款新鮮、優(yōu)雅而和諧的紅酒。
侍酒建議 酒窖濕度與溫度:75-85%, 15 ℃ 飲用溫度:18 °C
食物搭配 西餐:燉肉、香腸、法式蔬菜燉肉、燜肉以及帶黃油或奶油的菜式、披薩或者意大利番茄牛肉面。 中餐:燒鴨、燒鵝、羊扒、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風干和煙熏肉類、香腸、臘味、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、牛仔扒,炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味奶酪…… 【拿布洛斯莊】 拿布洛斯莊(Chateau Labrousse)位于波爾多布拉伊法定產(chǎn)區(qū)(Cotes de Blaye),現(xiàn)任莊主和釀酒師為Jacques Chardata。
布拉伊法定產(chǎn)區(qū)位于紀龍德港灣的右岸、波爾多北部,靠近布拉伊城和城堡。那里擁有連綿的波狀山脈,有效地阻擋了來自紀龍德河的冷風與蟲害。土壤主要為石灰質(zhì)粘土,特別適合種植梅樂。
Jacques Chardata的拿布洛斯莊就位于紀龍德港灣右岸的石灰石山脊上。其葡萄園古老美麗,良好的土壤使梅樂成熟到極致,因此經(jīng)過桶內(nèi)酒精及蘋果乳酸的發(fā)酵,又在新橡木桶內(nèi)成熟6個月,再在一年橡木桶內(nèi)熟成6個月,釀出的酒包含了所有水果風味,并帶有布拉伊產(chǎn)區(qū)獨一無二的風土特色。
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